ほづみ亭は、「宇和島鯛めし」をはじめ「さつまめし」「じゃこ天」「太刀魚の太刀巻き」「鯛そうめん」「ふくめん」「丸ずし」「ふかの湯ざらし」「亀の手」など、宇和島ならではの“うまいもん”をお手頃な値段で存分に楽しめる大衆割烹です。店内にはいけすがあり、宇和海の魚を新鮮なまま、お刺身で味わえるのも特徴です。


宇和島鯛めし
宇和島鯛めし
ふくめん
ふくめん
鯛めし御膳
鯛めし御膳
宇和島じゃこ天
宇和島じゃこ天
さつま御膳
さつま御膳
太刀魚ちりめん丼
太刀魚ちりめん丼

 宇和海と鬼ヶ城山系に囲まれた愛媛県宇和島市は、豊富な海の幸や山の幸に恵まれた、全国屈指の食資源を誇る地域です。

 これらの食資源は、古来よりこの地域独特の郷土料理として受け継がれ、現代に至っています。


 中でも「宇和島鯛めし」は、日振島を拠点としていた伊予水軍が考案した料理といわれていて、鯛の刺身をタレや生卵と混ぜ合わせ、それを熱  々のごはんにぶっかけて食べる、全国でもこの地域にしかない独特なスタイルの丼料理です。

 

 ほづみ亭では、この「宇和島鯛めし」をはじめとする宇和島の郷土料理を、お手頃な値段で味わうことができます。もちろん郷土料理だけでな  く、お子様からご年配の方まで、誰もが楽しめる一品料理やお飲み物などもたっぷりとご用意しております。約200席のゆったりとした雰囲気の  中、くつろいだ気分でお食事の時間を過ごしていただけます。観光で宇和島にお越しの方はもちろん、お仕事の菅家者やお友達、ご家族などで、ぜひお越しください。